蒸留方法で香りが変わる?甘夏みかんの蒸留会
久しぶりに手づくり工房 和桜さん主催の
水蒸気蒸留研究会に参加しました^^
甘夏みかんの水蒸気蒸留。
常圧で蒸留する方法と
減圧して蒸留する方法とで香りを比べましたよ。
減圧だと常圧より低い温度で蒸留するので
香りが損なわれにくいです。
両方とも良い香りなんだけど、
比べてみると差がはっきり。
減圧の方がよりジューシーで
甘夏そのものに近いように感じました^^
そして、精油をかけたジャンケン大会!
見事、勝ち進み
減圧蒸留した甘夏みかんの精油をゲットしました〜!!
もうホントおいしそうな良い香り〜♫
精油はレッスンルームに置いてあるので
香ってみたい方、声をかけてくださいね♪
冬に柚子の蒸留会できたらいいな、
と妄想中です^^♪
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ラベンダー好きはおっちょこちょい?
香りの好みで私がわかる
サードメディスン・チェック
(特許第5536272)
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